Pour l’amour du fruit frais !
Notre exploitation familiale est profondément enracinée à Westhoffen, charmant village Alsacien situé dans le piémont des Vosges à proximité de Wasselonne et Marlenheim. Nous défendons un modèle d’agriculture Eco-responsable dont la finalité est d’offrir à nos clients des fruits sains et bons.
Nos engagements en tant que producteurs
En tant que Production Fruitière Intégrée, nous nous engageons à produire dans le respect de l’environnement et de la santé du consommateur. Une telle démarche implique les engagements suivants :
- Minimiser les traitements et intervenir dans le seul but de protéger les fruits et les arbres tout en privilégiant et en respectant les équilibres naturels et la biodiversité.
- Rechercher les équilibres écologiques et notamment la présence d’une faune auxiliaire qui permet de limiter naturellement la présence des nuisibles.
- Assurer une traçabilité du verger au point de vente.
- Récolter les fruits à bonne maturité.
- Stocker les fruits dans les meilleures conditions de conservation.
- Ne pas traiter les fruits après récolte.
Variétés de fruits
Hectares de vergers
tonnes de fruits par an
jours d'activité par an
Les circuits courts, une solution qui concilie qualité et proximité
Parce que nous avons à cœur de vous proposer des fruits sains et bons à manger, nous réalisons nos récoltes à maturité et vous les proposons directement à la vente dans notre ferme ainsi que sur les marchés de Strasbourg. Du verger à l’étal, nos fruits parcourent moins de 30km !
En nous engageant au quotidien à vous offrir de bons fruits, nous pouvons attester de nos labels.
Nos productions et nos engagements sont contrôlés par des organismes indépendants.
Avis Google Certifiés
La ferme Dettling au quotidien et au fil des saisons à Westhoffen en Alsace
La Ferme Dettling sur TF1
Merci à TF1 d’avoir braqué leurs caméras sur notre exploitation fruitière à Westhoffen.
Dans le cadre d’un reportage sur la quetsche, sa cueillette et en faire une tarte par exemple.
Daniel Dettling président de l’association PFI (Production Fruitière Intégrée) nous parle des pommes d’Alsace ! Daniel Dettling, Präsident des PFI-Verbandes (Integrated Fruit Production), spricht mit uns über Äpfel aus dem Elsass!
On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass :
https://www.francebleu.fr/emissions/cuisine-ensemble-avec-france-bleu-elsass/elsass